Totopos caseros con guacamole, mezcla de quesos, cochinita pibil, pico de gallo y crema agría.
13,00 €
Totopos caseros con guacamole y pico de gallo.
11,00 €
Nuestras alitas crujientes, marinadas en cerveza con toques dulces y picantes, salsa agridulce de naranja y emulsión de lima.
11,50 €
Roll brioche relleno de nuestras carrilleras guisadas a fuego lento con mayo trufa y emulsión de Kimchi.
13,00 €
Patatas fritas, mezcla de quesos, costilla de cerdo asada a baja temperatura y bañada en salsa bbq y salsa secreta de la casa.
11,50 €
Tres unidades de tacos de cochinita pibil, guacamole fresco, salsa de chiles fermentados, cebolla fresca y queso gratinado.
13,50 €
¨LITTLE ITALY¨ Pan Brioche, 180 gr de carne madurada 40 dias, salsa di Pomodoro, Mozarella, Pepperoni y pesto de Albahaca.
16,00 €
Carne de vaca madurada 40 días, salsa de trufa, guanciale, auténtica salsa carbonara con yema de huevo y galleta de pecorino.
16,00 €
Carne de vaca madurada 40 días, salsa barbacoa de frutos rojos, bacon krunchy, cebolla caramelizada al oloroso y doble de queso cheddar.
14,50 €
Dos discos de carne de vaca madurada 40 días, doble de cheddar,panceta de cerdo melosa, reducción de jugo de carne y salsa de tres mostazas.
14,50 €
Carne de vaca madurada 40 días, hongos, queso Idiazabal ahumado, salsa de trufa, crema de yema curada y su puntilla.
15,50 €
Carne de vaca madurada 40 días, salsa emmy, doble queso cheddar, panceta asada teriyaki
15,50 €
Carne de vaca madurada 40 días, queso ahumado, mermelada de bacon, salsa gamberra y pan glaseado con Parmesano
15,50 €
Carne de vaca madurada 40 días, taco de queso cabra caramelizado,chutney de tomate picante, mezcla de canónigos y cebolla extra crujiente.
14,50 €
Contramuslo de pollo frito crujiente con queso cheddar, salsa de curry rojo, mezcla de canónigos y mermelada de pepinillos.
14,50 €
Burguer de garbanzos hecha en casa, canónigos, pico de gallo, cebolla encurtida y salsa de yogur de soja
14,50 €
Doble smash de carne de vaca madurada 40 días, quesos cheddar y gouda, costilla de cerdo a baja temperatura, cebolla en tempura y salsa de chile habanero.
15,50 €
Doble smash de carne de vaca madurada 40 días,disco de mozzarella crujiente, quesos cheddar y gouda, bacon krunchy, pulled pork y salsa de jalapeños ahumados.
15,50 €
Doble smash de carne de vaca madurada 40 días, mermelada de bacon, salsa agripicante, cebolla picada, quesos cheddar, gouda y azul.
14,50 €
Fingers de pollo crujientes con patatas fritas y salsa barbacoa.
9,50 €
Carne de vaca madurada 40 días (120 gr) con queso cheddar y patatas fritas.
9,50 €
Contramuslo de pollo frito crujiente con queso cheddar y patatas fritas
9,50 €
Tarta de queso cremosa con Idiazabal
7,50 €
Brownie con caramelo salado y petazetas.
7,00 €
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7,00 €
Doble smash de carne de vaca madurada 40 días, mermelada de bacon, salsa agripicante, cebolla picada, quesos cheddar, gouda y azul.